Sa gen kèk semèn, mwen te ekri lis barik pou kwit manje COVID mwen an.Mwen gen yon lòt bagay la: fè pasta fre.
Mwen te panse sou li pou yon ti tan.An reyalite, kèk ane de sa, nou te achte yon machin nouy men-cranked nan lakou a nan yon pri bon mache.Lè pinèz yo sou tèt mwen yo te itilize pou fè pasta fre, mari m '(beni kè l') fouye machin nan.
Premye pati a trè senp: farin frans, ze (wi, tanperati chanm, kidonk ou dwe rete tann yon èdtan pou rive nan tanperati), lwil oliv ak sèl nan processeur manje a, batman kè pou 10 segonn, ak Lè sa a, koupe nan tablo koupe.Inyore moso ki te tonbe atè a;rès la te travay byen.Mwen ranje li, ak èd sous chef mwen an, li te fwote.Nou vlope li ak vlope plastik epi kite l fè sa li ta dwe fè.
Pandan tout pwosesis la, yon sèl bagay entelijan nou te fè se koupe boul la an kat moso ak Lè sa a, vlope twa moso yo.
Mwen reyalize ke mwen te bezwen gaye farin lan.Kòm mwen, mwen pral ranmase yon boutèy diven.Sous chef ki pi pasyan mwen an te chèche baton woule nou yo, e mwen kwè ke sa a se dènye itilizasyon nan ane 90 yo.
Yon moso farin aplati, mari m te pote manivèl la, epi mwen te kòmanse bay li nan depresyon an.Nan kòmansman an, nou te trè eksite.Avèk chak woule ak trese nan kadran an, li vin pi long ak mens.
Sa a se lè nou reyalize ke nou pa te gen okenn plan yo jere sa a kalite pasta.Li fè anviwon 4 pye longè e nou pa konnen kisa pou nou fè.Nou te eseye koupe konsepsyon an ak reyalize ke cheve long zanj lan te twò wiggly yo dwe itilize, epi nou pa t 'konnen ki sa yo dwe fè apre.
Nou te eseye pann yo sou tablo a koupe ak Lè sa a, vire yo nan moso epè.Nou te eseye pann yo sou nouvo panyen friteur lè a, men li te twò ba.Nou sipòte panyen an sou pati ki pi ba nan machin nan epi li travay yon ti kras.
Mwen fouye kwizin nan byen vit epi mwen jwenn yon etajè sèvyèt pandye devan koule a.Nou mare li nan manch fou a pou nou konnen ke li ta ban nou kèk espas pandye.
Eseye dezyèm metòd la: nou woule yon moso ki pi piti epi nouri li nan epingl zanj.Li te manivèl, epi mwen te manje farin lan, ap eseye konnen ki jan nou te pral gen tan pwan fil la.Mwen te pwan yon gwo bòl epi mete l nan tiwa a anba Maker nouy la sou kwen kabinè a.Fragman yo te tonbe epi yo te rasanble ansanm.
Mwen te pase farin lan nan machin nan ankò, epi Lè sa a, te bay mari m 'tach la pou li ka fil fil la ak manivèl, epi lè yo ale nan, mwen ka (lejèman) pwan ekipay fil la.Men mwen dousman leve yo epi ranmase yo-ap gade mwatye pòp soti nan lòt bout la nan plas la epi byen vit tonbe atè a.
Mwen te mache sou bò dwat la epi te pran ekipay fil la nan ekipman siye tanporè nou an, pèdi ekipay fil la chak pous.
Men, kèk travay te fè li, epi nou trè fyè de tèt nou.Nou fè pasta endijèn.Oke, gen apeprè 10 liy soti nan machin nan nan etajè a siye, men sa a se jis kòmansman an.
Nou eseye ankò nan dezyèm sezon an.Fwa sa a, nou te eseye diminye presyon roulo a 7 epi li te siprime.Oke, nou pral sèlman ale nan sis è.
Nou menm tou nou te fè yon moso papye epi nou te eseye fè ravioli (nou gen ase farin pou kenbe senk ravioli) plen ak rès sòs nan yon restoran lokal Meksiken.Poukisa sòs tranpe ki rete a?Paske li la, nan kou.
Mari m 'mande si mwen sele farin lan ak dlo.Natirèlman pa, mwen reponn.Mwen te pran fouchèt la epi peze bor yo tankou yon tat, men nou te panse yo ta eksploze moman sa a yo frape dlo bouyi.
Mwatye nan farin makawoni a toujou rete, men kwizin nan se yon dezas.Te gen yon pakèt cheve sèk zanj nan panyen an friteur lè a, debri nan tout kontwa kwizin nan, ak debri nan lòt bout la nan etaj la.
Kòm mwen te di, sa a sanble yo dwe ansyen "I Love Lucy" Episode, lè l sèvi avèk farin pasta olye pou yo chokola.
Nou kòmanse ak wontons.Mwen te di mari m ke nou ta dwe wè yo k ap flote pou konnen ki lè yo pare.Nou dousman mete youn nan yo desann, ak Lè sa a, byen vit déja nan sifas la.Kontni tès sa a twòp.
Nou mete tout senk nan dlo a, tann pou de minit (jiskaske farin lan chanje koulè yon ti kras), ak Lè sa a, pran youn pou tès (Lè sa a, nou reyalize poukisa nou te fè senk lè nou te de: youn se te yon tèsteur).
Oke, sosis ak fwomaj ka pa pi bon chwa, se sa ki, wonton bouyi, men yo pase san yo pa eksploze, kidonk nou rele li yon prèv konsèp.Pwochenn fwa, mwen panse ke nou ka eseye kwit manje nan yon friteur lè pito.
Kòm nou pa bezwen deranje pou chèche konnen kijan pou sere pasta fre (gen kat ti nich zanj), nou jete yo tout nan dlo a.
Apre yon minit, nou chache soti nan dlo a epi transfere yo nan sòs la.Nou ajoute kèk dlo pasta nan sòs la paske se sa chef televizyon an te fè.
Sa a se pasta ki pi mou ak fre nou te janm manje.Gen twòp bagay sou plak la, men nou manje jiskaske nou plen.
Se poutèt sa, gen yon lòt bagay sou lis la kwit manje COVID (Mwatye nan farin lan fèt nan espageti apre kèk jou. Malgre ke li pwan etajè siye nou an, efè a pa bon tankou cheve zanj lan.) Youn: Nou bliye Netwaye sèvyèt la. epi mete l anba etajè a, epi finalman antere bètrav yo sou tapi an.De: machin nan pa koupe nèt, se konsa nou te oblije separe chak fil alamen.
Mwen panse ke tout moun ap montre bonm kakawo pandan Nwèl la.Apre yo tout, nou pa ka fè lis bokit la vid.
Lè poste: Feb-07-2021